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咖啡有什么好处与坏处

饮食之道  2018年09月24日  浏览:48 次

随着咖啡进入中国市场,我们的饮品文化也在随之悄然改变,人们不再是人手一杯茶,咖啡也逐渐走到了我们生活当中。尤其是精心研磨过的咖啡,散发着迷人的香味,总是让人沉醉。同时,因为咖啡还有提神的作用,这对于上班一族来说也是对抗疲惫的神器,因此越来越多的人选择在休息时间喝一杯咖啡来缓解疲劳。咖啡究竟有什么好处呢?多喝咖啡对身体会不会有什么影响?是不是我们每一个人都可以喝咖啡呢?


喝咖啡的好处和坏处

喝咖啡的好处和坏处

喝咖啡的好处

1.提神醒脑。因为咖啡中含有咖啡因,且对身体无害,因此就上班族每清晨吃过早饭,刚到办公室时,以及午休过后,准备展开下午繁忙的工作之际喝一杯咖啡能够提神醒脑,顺利的开展一天的工作。

2.促进新陈代谢。咖啡可以刺激中枢神经系统,使得人体新城代谢加快,从而还可以达到一定的减肥效果

3.助排便。咖啡对很多人都会有刺激排便的作用。偶尔排便不顺畅时,喝杯浓咖啡,会有意想不到的通便效果。


喝咖啡的好处和坏处

喝咖啡的好处和坏处

4.利尿。咖啡可以促进体内的水分排出,从而达到利尿的效果。

5.预防胆结石。有科学研究发现,每天喝咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,从而达到预防胆结石的效果。

6.治疗哮喘。咖啡里的咖啡因,可以抑制哮喘。当哮喘发作,紧急时可以给患者喝两杯浓咖啡,同时,经常喝咖啡的人也不容易哮喘。


喝咖啡的好处和坏处

喝咖啡的好处和坏处

喝咖啡的坏处

1.导致骨质疏松。饮用过多的咖啡,会导致钙质的流失,对于年长者,尤其是中老年妇女,因为中老年妇女的骨质酥松概率要远超于男性。每天两杯或两杯以上的咖啡,会增加约50%的骨折机率,专家认为年长者最好不要喝咖啡,如果要喝咖啡,一天一杯最安全。

2.引发心脑血管疾病。长期或大量饮用咖啡,可引起高血压,冠心病,动脉硬化,早搏等心血管疾病。

3.加重胃病。咖啡可以刺激胃酸分泌,对于有胃病或者消化不良的人来说,喝咖啡会加重病情。尤其注意不要空腹的时候喝咖啡。

4.失眠。因为咖啡中的咖啡因可以起到振奋中枢神经的作用,如果适量饮用咖啡,可以达到提神醒脑,提高工作效率的作用,但是如果摄入的量过度,会让大脑过度兴奋,会导致失眠等症状。

5.神经紧张。长期或大量饮用咖啡会使人血压升高,精神紧张,严重的会有心慌手抖等症状出现。


喝咖啡的好处和坏处

喝咖啡的好处和坏处

冲咖啡的工具

咖啡的冲泡工具有很多,不同的咖啡我们要选择不同的器具。

速溶咖啡最为简单,这种咖啡是通过将咖啡豆研磨冲泡之后的咖啡又重新干燥脱水变成速溶咖啡,只需要将速溶咖啡粉放入咖啡杯用热水冲泡即可。

咖啡粉,这个我们不能当做速溶咖啡一样直接用水冲泡,我们需要滤纸。将滤纸放入滤杯,然后再滤纸中放入咖啡粉,然后均匀的在咖啡粉表面导入热水,使咖啡的香气充分释放。同时我们也可以采用法压壶,法压壶冲出来的咖啡会比用滤纸冲出的多一些油脂,口感更好。如果更有条件的朋友,可以使用美式咖啡机来冲泡咖啡。

咖啡豆最简单的冲泡工具就是使用意式咖啡机,但是意式咖啡机占地比较大,并且成本较高,所以很多家庭不会选择。但是咖啡豆的口感是最纯正的,所以大家可以选择磨豆机。用磨豆机将咖啡磨成粉之后,在用手冲或者法压壶来冲泡咖啡,同样可以得到好的口感。


喝咖啡的好处和坏处

喝咖啡的好处和坏处

喝咖啡的禁忌

首先,我们提到的咖啡的好处都是针对咖啡粉和现磨咖啡而言的,速溶咖啡中含有大量糖和植脂末,长期喝会引起肥胖,心血管疾病,胆固醇升高等等疾病。所以我们在选择咖啡的时候一定要避免速溶咖啡。

孕妇也不可以和咖啡,因为咖啡会导致胎儿畸形或流产。

哺乳妇女也不可以喝咖啡,咖啡因会随乳汁进入孩子体内,使孩子烦躁不安、不能入睡。

心脏病,早搏患者也不可以喝咖啡,因为咖啡中的咖啡因会加重病情。

喝咖啡会胖吗

咖啡可以促进新陈代谢,因此如果肠胃没有问题的人,每天早上一杯黑咖啡们可以提高一整天的基础代谢率,达到减肥的效果。但是如果贪图口味,在咖啡中加糖加奶的话,那就会使人发胖了。

因此如果我们不想长胖的话,一定要和没有添加的黑咖啡,而市面上的速溶咖啡,都是加了植脂末和大量糖分,对身体没有好处,还会发胖。

喝咖啡会长斑吗

斑的产生主要是因为遗传,暴晒或者内分泌导致的。很多人本身是容易产生斑点的体质,这个时候如果被太阳暴晒,获证长期饮用咖啡,会加重色斑的形成。因为咖啡里有咖啡因的存在。如果长期喝咖啡的话,会使得黑色素沉淀,时间长了是会有黑斑的生成,尤其是在28~45岁之间,出斑迹会更明显。不仅如此,如果身体刚刚做完手术,或者意外受伤导致伤口出现,这个时候喝咖啡也会导致色素沉积,使得伤口处颜色加深。想要斑点淡一点的话,最好不要喝咖啡,而是多吃些水果,长期坚持可以达到淡斑的效果。

喝咖啡对肝脏好吗

咖啡能让人体中谷丙转氨酶降低,因此降低部分肝病的发病率。但我们也说过了,只有咖啡粉和咖啡豆冲泡出来的咖啡才可以对身体产生有益的影响,过多的添加了添加剂的速溶咖啡会加重身体疾病。

但凡是都有两面性,咖啡虽然对肝脏有一定好处,但是我们要控制饮用量,因为咖啡因是要通过肝脏肾脏才能代谢掉,过量的咖啡会加大肝脏的解毒代谢压力,反而可能加重肝病。

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