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为你普及降血糖的蔬菜有那几种!

食物营养  2020年06月28日  浏览:1 次

对于蔬菜我们都知道,它含有多种营养素,可你你知道吗,有的蔬菜不但能补充人体所需的营养素,还能下降糖尿病人的血糖,那么降血糖的蔬菜有哪些呢?下面一起来看看。

为你普及降血糖的蔬菜有那几种!

1.芹菜

芹菜具有降低糖分,降低脂肪和降低胆固醇的功效,也可以阻止身体从食物中吸收这些营养成分,可以比较好的改善血液的环境,因此对三高疾病患者来说是一个理想的食物。

2.竹笋

竹笋中脂肪与糖的含量很低 ,属于高蛋白、多纤维食物,非常适合高血糖的人用,可以延长肠胃的排空时间,避免餐后血糖骤然升高。竹笋还有助于糖尿病性肥胖症的防治。

3.洋葱

味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。

4.苦瓜

苦瓜是生活中最常见的降糖食材,它含有丰富的苦瓜皂甙,这种物质可以降血糖也能促进胰岛素分泌,而且能增加人体的耐糖性,平时食用以后不但能有效预防血糖升高,还能让过高的血糖尽快恢复到正常状态。

5.黄瓜

食用黄瓜具有下降血糖的作用,这是由于黄瓜中含有的物质糖代谢,血糖高的人吃黄瓜不会对血糖造成威胁,还可以间接控制血糖。

6.山药

山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。

7.紫菜

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。

8.小扁豆

小扁豆具有丰富的可溶性纤维素,具有降血糖和降甘油三酯的功效,一般建议每次用30~50克煮着吃,每天吃一次,可以有效的改善糖尿病和高血脂异常的情况。

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