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食材选购
  • 海盐有什么作用与功效?

    在忙碌的工作当中身体关节部位会容易出现一些疼痛感,尤其是中老年人关节会容易出现疼痛或者是关节受寒等,而海盐是比较常见的一种盐类,用海盐热敷可以起到缓解的功效,而且经过加热以后...

    2018年10月19日 0 次 食材选购
  • 红枣怎么吃?红枣的吃法有哪些?

    红枣是很多人都比较喜欢的一种食物,其补血效果是人人都知道的。但是洪灾要怎么吃效果才能好呢?今天小编给大家讲讲红枣怎么吃好、红枣的禁忌有哪些以及哪些人不宜吃红枣。红枣怎么吃好1、...

    2018年10月19日 1 次 食材选购
  • 梭子蟹应该怎么挑选

    梭子蟹入门级挑选法公梭子蟹肚脐呈不规则三角形母梭子蟹母梭子蟹肚脐是呈比较圆形的二母梭子蟹(就是那种小母梭子蟹,还没发育完成,故称之为二母,这种蟹子价格便宜,也最肥美!)肚脐呈不圆...

    2018年09月25日 51 次 食材选购
  • 当归羊肉汤有什么功效?

    当归羊肉汤,当归是草本植物也是常见的中药之一,当归不但有药用的功能而且还有食用的功能,当归在很多的卤制品里面都能看到它的身影而且当归有很大的去腥增香的功效,所以很多的火锅和卤...

    2018年09月12日 81 次 食材选购
  • 川贝母的功效与作用及图片

    功能主治润肺散结,止嗽化痰。治虚劳咳嗽,吐痰咯血,心胸郁结,肺痿,肺痈,瘿瘤,廉疬,喉痹,乳痈。用法用量内服:煎汤,1~3钱;或入丸、散。外用:研末撒或调敷。[详情]详细说明用药咨...

    2018年09月07日 72 次 食材选购
  • 蔬菜的种类很多,不同蔬菜其营养价值相差很大,只有选择不同品种的蔬菜合理搭配才有利于健康。建议每人每天摄入多种蔬菜300克-500克。首先鼓励选择新鲜和应季蔬菜,以免储存时间过长,造成一...

    2017年03月28日 1 次 食材选购
  • 近来,类似“化妆水果”伤人事件时有发生,专家教你识别“化妆水果”的技巧。荔枝:喷酸变鲜化妆手法:由于荔枝的保存时间短,商贩往往会买来色青的半熟甚至是生荔枝,用稀释过...

    2017年03月28日 1 次 食材选购
  • 早前沸沸扬扬的多宝鱼风波可谓“一条鱼腥了一锅汤”,令消费者吃鱼时忐忑不安。不同的鱼有哪些不同的保健功能?如何挑选放心鱼?怎样烧鱼更营养?且听专家怎么说。近日,有关专家指出,...

    2017年03月28日 1 次 食材选购
  • 误区一:蘑菇越白越好 正常、新鲜的蘑菇表面有一层鳞片。由于运输过程中的碰撞而变色,一般不是均一的纯白色,有碰伤处呈浅褐色。 使用漂白剂的菇体表现出不自然的白色,没有碰伤处的变色...

    2017年03月28日 1 次 食材选购
  • 不少人喜欢从市场或超市购买已经宰杀好的白条鸡和白条鸭,在购买这些禽肉时,你可要擦亮眼睛了。一看“宰杀处的刀口”如果是宰杀的活鸡鸭,因为鸡鸭挣扎的缘故,刀口就不会很平,而...

    2017年03月28日 1 次 食材选购
  • 国家卫生部公布了市售皮蛋卫生监督抽检情况,15家企业因所生产的松花蛋铅含量严重超过国家标准而被通报了。另外,成都市日前也先后发生了“问题皮蛋”损害健康,甚至危及消费者生命的...

    2017年03月28日 1 次 食材选购
  • 关专家归纳出购买蜂胶产品时可掌握“三看三选”原则。三看:第一,看产品配方。市场上蜂胶产品有单方和复方。对于单方蜂胶产品,其主要原料是蜂胶。由于蜂胶的药理作用是一样的,可...

    2017年03月28日 1 次 食材选购
  • 油炸小食品是以面粉、米粉、豆类、薯类、蔬菜、水果、果仁等为主要原料,按一定工艺配方,经过油炸制成的各种小食品。由于色、香、味俱全,以其鲜美酥脆的口感,花色各异的品种和精美别致...

    2017年03月28日 1 次 食材选购
  • 盐渍海蜇小常识海蜇是巨型食用水母,有很高的经济价值。新鲜海蜇有毒,一般用食盐、明矾腌制,去毒及滤去水分后食用。新鲜海蛰新鲜海蜇捕获后,先将头部和体部分开,除去内脏和血衣,再将...

    2017年03月28日 1 次 食材选购
  • 如何挑选大米的新旧看: 一是新粳米色泽呈透明玉色状,未熟粒米可见青色(俗称青腰);二是新米“米眼睛”(胚芽部)的颜色呈乳白色或淡黄色,陈米则颜色较深或呈咖啡色。闻: 新米有股浓浓...

    2017年03月28日 1 次 食材选购
  • 如何挑选饮料瓶装水饮料:以补充人体水分为主要功能,矿泉水能提供一定的微量元素,纯净水因缺少人体必须的矿物质、微量元素和有益菌类而不宜经常饮用。茶饮料:绿茶具有抗氧化、抗疲劳作...

    2017年03月28日 0 次 食材选购
  • 香菇营养丰富,味道鲜美,每家必备。可种类繁多的香菇该怎么挑选呢?就此,本报记者采访了北京食用菌协会会长王贺祥教授。选干菇看"脸蛋"。与鲜香菇相比,挑选干菇需更加仔细。干菇从...

    2017年03月28日 1 次 食材选购
  • 银耳:将优质珍珠银耳用温水泡后,其体积可迅速膨大5~6倍,达不到这一比例者不是佳品;如发现用温水泡后有散开现象,则说明是用碎小银耳粘合而成。 银耳质量的鉴别 银耳又叫雪耳、白木耳,含...

    2017年03月28日 1 次 食材选购
  • 我国黄瓜品种很多,按照嫩瓜的形态可以分为五种类型:1.刺黄瓜瓜体呈棒状带有纵陵,嫩瓜表面有突起的黑瘤,瘤上着生刺毛,瓜瓤小,种子少,肉质脆嫩,品质佳,生熟食均可。5月下旬上市,冬...

    2017年03月28日 1 次 食材选购
  • 鸡蛋购买和存放有方法1、蛋壳的感官鉴别:用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋壳清洁、完整、无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明。次质鲜蛋,蛋壳有裂纹、硌窝现象;蛋壳...

    2017年03月28日 1 次 食材选购
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