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豆瓣酱中最为出名的要算是四川的郫县豆瓣了，郫县豆瓣并不是一个品牌，而是郫县这个地方生产的多个品牌的豆瓣酱。很多超市中都能够买到这些豆瓣酱，不过有的朋友还是喜欢自家传统的自制豆
调味品 [2018-10-26
花椒在我国有着悠久的生产和食用历史。《诗经•周颂》中就有“有椒其馨，胡考之宁”的说法，意思是香气远闻的花椒，能使人们平安长寿。目前的主产地是山东、河北、山西、陕西、四川、河南
调味品 [2018-10-19
说到醋，相信大家都不会陌生，无论是大超市还是小商店的相关柜台上，各种各样的醋产品都会牢牢的占据一角，老陈醋、陈醋、饺子醋、凉拌醋，这些常见的醋产品随处可见已不足为奇，随着人们
调味品 [2018-09-29
医学研究发现，日常进食盐量过多，容易引起心血管疾病，因而提倡低盐饮食。另外，吃盐过多，还会导致上呼吸道感染。这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，再加上高盐
调味品 [2017-03-28
鸡精和鸡汤都含有较丰富的游离胺基酸，两者都是动物性高普林的食品;前者经过处理，胆固醇较低，后者的胆固醇比较高，也较多脂肪。怀孕的妈妈或是精神不济的人，都可以喝鸡汤或鸡精得到营养
调味品 [2017-03-28
美白在当今时代成为每个女人都想追求的，大部分的人会通过吃含有富厚维他命C的食物，像是草莓、蕃茄、芭乐、奇异果、樱桃等等的水果蔬菜。但是有的食物会不适合美白，想美白的女人们要小心
调味品 [2017-03-28
吃醋可增强抵抗力中医讲究人与自然的和谐统一，但由于都市人生活节奏快，工作压力大，应酬多，很容易发生体质下降、血液酸碱度不平衡等问题，促使人体与自然产生不和谐因素，越来越多的都
调味品 [2017-03-28
每天烹调油摄入量以25-30克为宜高脂肪、高胆固醇膳食(包括摄入过多的烹调油和动物脂肪)是引发高脂血症的危险因素，长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、肾动脉硬化、肾性高血压
调味品 [2017-03-28
做菜什么时候放调料好，该放什么调料?如何既保持烹调后菜的色香味，又保持菜中营养素最大限度地不被破坏，这的确是一大学问，下面就一起学习下吧。1.酱油——出锅之前酱油在锅里高温
调味品 [2017-03-28
现在我们很多家庭都提倡少吃盐多吃醋，因为食盐中含有过多的碘物质，吃多了会对身体造成伤害。其实，我们日常生活中有很多地方都会涉及到“各种盐”，您又知道多少呢?食盐2002年中国居
调味品 [2017-03-28
油的进化史正确选择食用油第二次世界大战之前，美国营养学家发现牛油、猪油等动物性脂肪比黄豆植物油更营养，开始鼓励人民食用。结果第二次世界大战时，美军参加越战、韩战皆惨败，营养学
调味品 [2017-03-28
口臭多由肺、脾、胃积热或食积不化所致，这些东西长期淤积在体内排不出去就变成了毒素。口臭的形成大多是由身体毒素长期累积形成的，因此消除口臭需要从根本上对身体进行调理才可根除，切
调味品 [2017-03-28
醋在我们日常生活中都会接触到，研究表明，经常食醋的人不会轻易生病。这是因为醋具有杀菌的功效，醋跟不同的食物搭配也会有不同的功效。1.陈醋泡花生：降血脂的“天仙配”专家点评：
调味品 [2017-03-28
食物的营养成分本身就为我们的机体健康做好了各项的准备，不同的食物，营养成分也是各不相同，为了我们的健康，一定要注重每种营养成分的摄入，重要的前提就是为了健康。吃姜的最佳时间姜
调味品 [2017-03-28
吃醋对我们的身体非常有益，下面，就让我们来了解一下其中的原由吧。相信了解了其中的奥妙之后，你会爱上吃醋，并且乐意当一个“吃醋”美女。自古醋就这么受宠，是因为醋含有丰富的
调味品 [2017-03-28
苏打粉可是厨房里的“清洁明星”，下面就为您介绍它的五大妙用。苏打粉的妙用清洗水果和蔬菜在一盆冷水中，放2至3茶匙苏打粉，用来清洗水果和蔬菜，不仅可去除自来水留下的某些杂质，
调味品 [2017-03-28
很多不法的商贩，为了牟取暴利，就非法使用地沟油。地沟油会严重损害人体的健康，所以，地沟油是不能添加到我们的饮食里去的。地沟油都是二次利用的油，这些地沟油含有对人体健康有害的物
调味品 [2017-03-28
一些孩子没有胃口吃饭时，许多家长都尝试过在菜里加些醋增进孩子食欲，让孩子吃醋做法是正确的吗?孩子吃醋有哪些好处呢?据专家介绍，适当吃醋有益于婴幼儿身体健康婴幼儿适当吃醋有助于帮
调味品 [2017-03-28
味精是一种常见的烹饪调料，有助于提高菜品的口味。但是，味精不能乱吃。下面我们来看一下吃味精有哪些注意事项。放味精有哪些注意事项1、拌凉菜不宜放味精。味精在温度为80℃—100℃时才
调味品 [2017-03-28
胡椒粉作为家庭常用调味品，加入菜肴当中，能够起到提鲜的作用。但是，胡椒粉的益处不仅仅如此，它还可消积食、除寒气，其药用价值也是不容小觑的。但是很多人并不了解胡椒粉的药用价值，
调味品 [2017-03-28
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